Prodotti

Descrizione

La colomba è simbolo di pace e rinascita, e la sua presenza sulla tavola pasquale rappresenta un momento di unione di condivisione tra familiari e amici in un momento di festa e di speranza. Ha una forma simile a quella di una colomba in volo, da cui prende il nome.

La nostra colomba è realizzata rispettando la manualità e le tecniche della nostra tradizione unicamente con pasta madre e lievitata naturalmente per più di 36 ore attraverso una delicata ed attenta lavorazione con il risultato di un omogenea alveolatura. Tale procedimento la rende soffice e altamente digeribile unitamente anche alla scarsa elasticità della farina di grano tenero Maiorcone. La morbida consistenza dell’impasto con gocce di cioccolato si contrappone alla croccantezza della superficie ricoperta con glassa di cioccolato fondente e scaglie di cioccolato.

Il resto è tutto da gustare!

Colomba artigianale con gocce di cioccolato ricoperto di cioccolato fondente e scaglie di cioccolato.

Ingredienti: farina di grano tenero 0, farinato di grano tenero Maiorcone, burro, tuorli d’uovo, acqua, zucchero, lievito naturale da pasta madre (farina di grano tenero 0, acqua), pasta di arance candite (scorze d’arance, zucchero), gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao. emulsionante lecitina di soia), miele, sale.

Copertura: cioccolato fondente e granella di cioccolato.

Senza conservanti e senza aromi aggiunti.

Contiene glutine.

Peso: 500 g

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1648 kJ /390 kcal
Grassi: 22 g
– di cui acidi grassi saturi: 12 g
Carboidrati: 72 g
– di cui zuccheri: 16 g
Fibre: 2,3 g
Proteine: 13 g
Sale: <1 g
Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umidi

Informazioni aggiuntive