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come Cibo

Nateat come Cibo Naturale

Box Misto – 10x500g

29,90


N°10 X 500g:
N°2 LINGUINE, N°2 FETTUCCINE INTEGRALI,
N°2 PENNE RIGATE, N°2 CALAMARATA INTEGRALE, N°2 FUSILLI INTEGRALI

TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
DA FILIERA CORTA

Descrizione

Descrizione

La pasta di grano duro siciliano Bidì o Margherito e Perciasacchi o Farro Lungo ottenuti dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.

Ingredienti: Sfarinato di grano duro Bidì/Sfarinato Integrale di grano duro Perciasacchi, acqua
Contiene: glutine

Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umidi

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 5000 g
Preparazione Consigliata

1. Riempire una pentola per 2/3 di acqua fredda.
2. Accendere la fiamma.
3. Aggiungere il sale grosso prima di raggiungere l'ebollizione.
4. Buttare la pasta ad ebollizione raggiunta, considerando i minuti di cottura indicati, scolare e condire a piacere.

N.B. Rispettare la seguente regola: ogni 100 g di pasta <-> 1 litro di acqua <-> con 10 g di sale grosso

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