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Descrizione

Il panettone artigianale al cioccolato con all’interno gocce di cioccolato con glassa di cioccolato fondente e scaglie di cioccolato fondente  è realizzato rispettando la manualità e le tecniche della nostra tradizione unicamente con lievito di pasta madre e lievitata quindi naturalmente per più di 36 ore attraverso una delicata ed attenta lavorazione con il risultato di un omogenea alveolatura. Tale procedimento di fermentazione privo di additivi artificiali e conservanti conferisce maggiore digeribilità al prodotto.La morbida consistenza dell’impasto si contrappone alla croccantezza della superficie ricoperta con glassa di amaretto e mandorle.

Il resto è tutto da gustare!

Panettone artigianale al cioccolato ricoperto con glassa al cioccolato e scaglie di cioccolato fondente.

Ingredienti: Impasto base panettone (farina di grano tenero 00, burro, tuorli d’uovo cat. A, zucchero, acqua, lievito madre. Crema per panettone (latte, panna, tuorli d’uovo, zucchero, amido di mais, miele, germe di grano, crema agli agrumi, sale, crema all’arancia, vaniglia in polvere. Condimento (scorze d’arancia candite, gocce di cioccolato. Copertura: crema al cioccolato, grasso vegetale, zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, granella di cacao, cioccolato fondente, cacao magro in polvere, lecitina di soia, trucioli di cioccolato fondente.

Senza conservanti e senza aromi.

Peso: 1000 g

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1923 kJ /460kcal
Grassi: 24,4 g
– di cui acidi grassi saturi: 13,8 g
Carboidrati: 53,1 g
– di cui zuccheri: 35,8 g
Fibre: 1,4 g
Proteine: 6,4 g
Sale: <1 g

Informazioni aggiuntive