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Descrizione

La colomba è simbolo di pace e rinascita, e la sua presenza sulla tavola pasquale rappresenta un momento di unione di condivisione tra familiari e amici in un momento di festa e di speranza. Ha una forma simile a quella di una colomba in volo, da cui prende il nome.

La nostra colomba è realizzata rispettando la manualità e le tecniche della nostra tradizione unicamente con pasta madre e lievitata naturalmente attraverso una delicata ed attenta lavorazione con il risultato di un omogenea alveolatura. La lenta fermentazione permette la crescita e lo sviluppo dei batteri benefici che permettono all’organismo un’alta digeribilità ed un maggiore assorbimento delle sostanze nutritive essenziali. La morbida consistenza dell’impasto si contrappone alla croccantezza della superficie ricoperta con glassa di amaretto e mandorle.

Il resto è tutto da gustare!

Colomba artigianale al cioccolato con gocce di cioccolato fondente ricoperto di cioccolato.

Ingredienti: base colomba [farina di grano tenero,  burro, tuorli d’uovo, zucchero, lievito naturale da pasta madre (farina di grano tenero 0, acqua), miele, latte, germe di grano, panna, sale, aroma (con soia), amido di mais, vaniglia], condimento [cioccolato fondente 16%(zucchero, burro di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) purea di scorze d’arancia candite(scorzone d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero)], copertura [cioccolato (zucchero, cacao magro, buro di cacao, grasso vegetale, zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale)].

Senza conservanti e senza aromi aggiunti.

Contiene glutine

Peso: 1000 g

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1947 kJ /466 kcal
Grassi: 26,2 g
– di cui acidi grassi saturi: 13,6 g
Carboidrati: 50,3 g
– di cui zuccheri: 32 g
Fibre: 1,6 g
Proteine: 7,2 g
Sale: <1 g
Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umidi

Informazioni aggiuntive