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Descrizione

La caponata siciliana è una tipica ricetta che racchiude in sè i profumi e i sapori della tradizione  siciliana. Gli ingredienti utilizzati per realizzare la ricetta sono rigorosamente del territorio, tutti selezionati e di altissima qualità per garantire la massima eccellenza del prodotto e coltivati senza l’uso di pesticidi nè fertilizzanti.

Realizzata per metà da melanzane,  la caponata siciliana prevede l’aggiunta di passata di pomodoro, cipolla, sedano, olive veri, capperi, un pizzico di sale e pepe nero. Le melanzane vengono cotte lentamente e separatamente per poi essere unite insieme in una salsa agrodolce a base di aceto e zucchero.
Può essere consumata come contorno o antipasto e rappresenta un classico esempio di cucina mediterranea, con i suoi sapori contrastanti e la combinazione di ingredienti freschi e aromatici.

Ingredienti: Melanzane (50%), Passata di pomodoro(16%) [Pomodoro (97%), Olio d’Oliva (2%), Sale (1%)],  Cipolla, Sedano, Olio di semi di girasole, Aceto di vino bianco, Olive verdi,  Sale marino, Capperi, Zucchero di canna, Basilico, Pepe nero.

Non contiene glutine

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 601 kJ /144 kcal
Grassi: 11,3 g
– di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 8,9 g
– di cui zuccheri: 5,9 g
Fibre: 1,7 g
Proteine: 0,7 g
Sale: 1,9 g

Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.

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